O Sauípe Folia 2012 aproveitará a oportunidade de reunir mais de cinco mil pessoas por dia para realizar ações de conscientização e sustentabilidade. O evento, que acontece nos dias 6, 7 e 8 de setembro, contará com coleta seletiva de lixo a todo momento, mostrando ao público como a ação é simples e pode ser realizada em casa. Para compensar a emissão de CO2, serão plantadas árvores para tentar minimizar o dano, em uma parceira com o projeto Floresta Sustentável. O Sauípe Folia 2012 também apresenta o Espaço Eco, que terá games, exposições e decoração feita com material reciclado. A preocupação começou desde a confecção dos abadás, que são feitos de tecido de fios de material reciclado, até a divulgação do evento, que utilizou papel reciclado.